Bánh Quy Mè Vừng thơm ngon cả nhà ai cũng mê

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà
- 200 gr bột mì
- 150 gr đường trắng
- 200 gr mè trắng
- 200 gr bơ
- 1 muỗng cà phê vani

Thực hiện:

- Bơ cắt nhỏ, trộn với đường trắng, 1 muỗng cà phê vani đánh đều như hình bên.
- Trứng đập ra chén, tách lấy lòng trắng trứng, cho vào trộn cùng hỗn hợp ở trên.
- Rang qua mè trắng cho thơm, cho mè, bột mì vào cùng, trộn đều thành một khối mịn.
- Cho bột vào túi bóp kem có gắn đui tròn, nặn bột thành những miếng bánh hình tròn có lỗ ở giữa.
- Nướng bánh khoảng 10 - 15 phút, lấy bánh ra, để nguội rồi cất trong túi hoặc lọ kín, dùng dần.