Hướng dẫn cách làm phô mai que đậu phộng dành cho bé yêu
Nguyên liệu chuẩn bị cho món phô mai que đậu phộng:
200 gam phô mai
100 gam bột mì
2 quả trứng gà
100 gam đậu phộng
200 bột xù
50 dâu tây chín đỏ
Gia vị: Hạt nêm, đường, dầu ăn, xốt mayonnaise.
Các bước thực hiện món phô mai que đậu phộng:
Bột mì và bôt xù bạn cho mỗi loại ra một tô riêng.
Phô mai bạn cắt que dài 5*1 cm. Đậu phộng bạn chà xát và làm sạch vỏ, giã nhỏ và đem trộn với bột xù.
Trứng gà bạn cho ra bát, đánh tan đều. Sau đó cho 1/2 số lượng bột mì và đánh tan đều chung.
Tiếp theo, mình sẽ tiến hành làm xốt dâu Bạn ngào dâu với 1 muỗng đường (nếu khó trong việc ngào đường bạn thêm 1 chút nước vào nhé) và để nguội. Pha 4 muỗng xốt mayonnaise với 1 dâu ngào đường và quấy đều.
Bước tiếp theo, chúng ta sẽ tiến hành lăn các que phô mai lần lượt qua phần bột mì còn lại, tiếp đến hỗn hợp bột trứng rồi đến hỗn hợp bột xù và đậu phộng. Cuối cùng bạn cho các que phô mai này ra đĩa và để vào ngăn mát tủ lạnh. Thao tác khi bạn để vào ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp cho cho các que phô mai được định hình. Khi chiên sẽ không bị vỡ, giòn hơn và ngon hơn. Bạn để chừng 20 -25 phút trước khi đem chiên nhé.
Bắc chảo lên bếp, bạn đun nóng dầu và bắt đầu cho các que phô mai vào chiên vàng đều các mặt. Bạn có thể dùng chảo sâu lòng để rút ngắn thời gian chiên và tiết kiệm dầu hơn nhé. Khi các que phô mai đã vàng đều, bạn gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.