Làm thạch cam mát rượi
Làm thạch cam mát rượi
Cam không chỉ có thể pha chế ra các thức uống thơm ngon mà còn làm ra được những món thạch tuyệt vời luôn đấy nhé! Vào bếp cùng Lan để học cách làm thạch cam mát rượi thôi nào!
Nguyên liệu làm thạch cam
– 3 quả cam tươi, chín, ngọt.
– 200gr đường (lượng đường có thể gia giảm tùy theo độ chua
– ngọt của cam và sở thích cá nhân nhé!).
– 20gr gelatin.
Dụng cụ làm thạch cam
– Dao, thớt, xoong, muỗng, khuôn/ly đựng thạch,…
Cách làm thạch cam
Bước 1:
– Hòa gelatin với 200ml nước lọc, ngâm khoảng 10 – 15 phút rồi bắc lên bếp đun sôi.
Bước 2:
– Cam vắt lấy nước.
– Vỏ cam cho vào nồi đun sôi cùng 1 lít nước lọc.
Bước 3:
– Để nước vỏ cam nguội bớt rồi cho gelatin vào khuấy đều, bắc lên bấp đun lại cho ấm, khi thấy gelatin sánh lại thì tắt bếp. Cho tiếp nước cam vắt vào khuấy đều.
Bước 4:
– Cho thạch vào trong tủ lạnh đến khi thạch đông lại thì lấy ra thưởng thức
Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm không quá cầu kỳ, bạn đã có ngay cho mình những ly thạch cam ngọt mát rồi đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm thạch cam mát rượi này nhé!