Bánh Bông Lan Mật Ong Thơm Lừng, Đơn Giản

Nguyên liệu:

- 4 quả trứng gà
- 110 gr bột mì
- 80 gr đường trắng
- 20 ml mật ong
- 50 ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/2 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Đầu tiên, dùng rây rây đều bột mì ra tô cho thật mịn.
- Lót giấy nến vào khuôn nướng bánh. nếu không có giấy nến, bạn có thể quết đều 1 lớp bơ vào khuôn nướng bánh.
- Cho sữa tươi không đường vào chén, đặt trong lò viba quay khoảng 40 giây. lấy sữa tươi ra, thêm mật ong vào, khuấy đều.
- Trứng gà đập ra tô, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng. phần lòng trắng, thêm đường trắng vào, dùng máy đánh trứng, đánh bông. cho lòng đỏ trứng gà vào, đánh cùng.
- Cho bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê vani vào, trộn đều.
- Cuối cùng, cho hỗn hợp sữa tươi không đường vào, dùng phới trộn đều lên.
- Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 145 độ c. đổ hỗn hợp bánh vào khuôn nướng bánh.
- Cho bánh vào lò nướng, nướng khoảng 35-40 phút ở nhiệt độ 180 độ c hoặc đến khi bánh chuyển qua màu vàng đậm. lấy bánh ra, cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Với loại bánh bông lan này, bạn có thể uống kèm 1 ly sữa nóng hoặc 1 tách trà ngon tuyệt!