Cơm Chiên Xù Kiểu Bánh Cam Hấp Dẫn Cả Nhà

Nguyên liệu:

- 200 gr gạo (dẻo)
- 800 ml nước dùng gà
- 1/4 muỗng cà phê bột nghệ
- 30 gr bơ
- 15 ml dầu ăn
- 1 lát phô mai (reggiano)
- 1 quả trứng gà
- 200 gr thịt bò (băm)
- 1/2 củ hành tây
- 1 muỗng canh sốt cà chua
- 50 gr đậu hà lan
- 200 gr bột chiên xù
- 1 muỗng canh dầu olive
- 1/2 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Trước tiên, bạn xào qua gạo với bơ và dầu ôliu rồi cho phô mai, nước dùng gà và bột nghệ vào để nấu thành cơm.
- Cắt nhỏ hành tây. sau đó, cho vào xào với thịt bò và sốt cà chua. nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối cho vừa miệng.
- Để cơm thật nguội rồi nắm cơm thành từng viên tròn nhỏ có nhân là sốt thịt bò và hạt đậu hà lan. nắm thật chặt nhé!
- Trứng đập ra chén đánh tan, bột chiên xù để ra đĩa. nhúng viên cơm vào trứng đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên xù.
- Cho dầu ăn vào chảo. để dầu thật sôi rồi mới bỏ cơm vào chiên vàng đều. vớt ra để thấm bớt dầu. Ghi chú: mách nhỏ: các bạn nên để cơm vào tủ lạnh khoảng 30 phút rồi hãy bỏ vào chiên thì sẽ dễ hơn đấy!
- Bày cơm chiên xù ra đĩa. cắm lá chanh hoặc lá quất lên cho giống quả cam nhỉ? mang đúng hương vị đặc trưng của ý luôn!