Đậu Hủ Xốt Cà Trộn Cải Con

Nguyên liệu:

- 1 miếng đậu hũ trắng
- 2 trái cà chua
- 150 con rau mầm (cải con)
- 1 muỗng canh hạt nêm chay knorr nấm hương
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 1/2 củ hành tây
- 1 muỗng canh nước tương

Thực hiện:

- Rau ngâm với nước muối pha loãng rửa sạch để ráo nước. cà chua, củ hành trắng rửa sạch cắt hạt lựu. đậu hủ trắng cắt miếng vừa ăn.
- Cho ít dầu phi thơm củ hành băm xào cà chua nêm gia vị thêm xíu nước lọc. cho đậu hủ vào rưới xốt cà lên đậu hủ thấm đều, nêm nếm lại vừa khẩu vị, cho củ hành thêm tiêu tắt bếp.
- Cho ra tô để nguội bớt. để rau ra dĩa cho đậu hủ xốt cà chua lên trên.
- Đơn giản là vì mình thích ăn như vậy (con trai mình cũng thế) thỉnh thoảng thanh lọc cơ thể ăn uống nhẹ nhàng với món trộn cùng với hạt nêm nấm hương... từng miếng đậu beo béo cùng với rau thơm giòn... ngon ngon. xin mời...