Muffin Chuối Chocolate Xốp Mềm, Thơm Ngon

Nguyên liệu:

- 65 gr bơ
- 150 gr đường trắng
- 1 quả trứng gà
- 650 gr bột mì
- 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 4 muỗng canh kem sữa tươi
- 1 muỗng cà phê vani
- 100 gr chocolate đen (chip)
- 2 trái chuối (to)

Thực hiện:

- Chuối bóc vỏ, cắt đôi và cho máy xay nhuyễn.
- Cho chuối ra tô to trộn với 650g bột mì, 65g bơ, 150g đường, 1 lòng trứng gà, 1 muỗng cà phê bột nở, 4 muỗng canh kem sữa tươi và 1 muỗng cà phê vani. dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn đều hỗn hợp. sau đó, cho 50g chocolate chip vào trộn cùng.
- Múc hỗn hợp vào 1/2 khuôn bánh, thêm chocolate đun chảy lên trên và cho vào lò nướng ở 180 độ c khoảng 20 phút. bánh có màu nâu, chín có mùi thơm là được.
- Bày trí đẹp mắt và thưởng thức nhé!