Tim tím món khoai tây chiên

Món này có thể bảo quản vài ngày trong bát, hộp kín hoặc bọc giấy. Chúc các bạn ngon miệng!

1. Thành phần

- Khoai môn hoặc khoai tây tím đều được
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Muối
- Hạt tiêu
2. Chế biến

- Rửa sạch khoai và chà vỏ, dùng dao sắc cắt miếng thật mỏng

- Ngâm khoai trong nước khoảng 10-20 phút để giảm tinh bột, sau đó làm khô.

- Cho dầu vào chảo, đun sôi.

- Cẩn thận thả một ít khoai môn vào khi dầu đã nóng và chiên.

- Khi khoai đã chín, tầm vài phút là được, dùng muôi rãnh múc khoai ra rá và làm khô dầu.

Rắc muối và hạt tiêu lên trên bề mặt món khoai này, chú ý một chút thôi là đủ.

Món này có thể bảo quản vài ngày trong bát, hộp kín hoặc bọc giấy. Chúc các bạn ngon miệng!