Bánh Doremon Nhân Khoai Lang Tím Ngon

Nguyên liệu:

- 100 gr bột mì
- 2 quả trứng gà
- 80 ml sữa tươi
- 30 gr đường trắng
- 10 ml mật ong
- 1 củ khoai lang
- 10 ml dầu bắp
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)

Thực hiện:

- Khoai lang gọt vỏ, thái miếng mỏng. cho khoai vào hấp cách thủy đến khi khoai chín. vớt khoai ra, dùng muỗng nghiền nhuyễn. Ghi chú: bánh doremon nhân khoai lang tím này có thể dùng khoai mỡ, khoai lang cũng được nè.
- Cách làm bánh doremon nhân khoai lang tím: đập trứng ra bát, thêm dầu ngô, đường, muối, mật ong, sữa tươi vào khuấy đều. tiếp đó, cho bột làm bánh, bột nở vào khuấy đều cho đến khi bột sánh mịn, hòa quyện với nhau. để khoảng 30 phút. làm nóng chảo ở nhiệt độ thấp, múc bột đổ vào chảo thật khéo. đợi mặt dưới vàng, bạn lật bánh lại để bánh chín đều hai mặt. đặt một miếng bánh lên trên đĩa, dùng thìa phết nhân khoai lang tím vào giữa, rồi lấy một chiếc bánh khác đặt lên trên và thưởng thức.
- Chỉ với các bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh doremon nhân khoai lang tím thơm ngon. bánh mềm ngon, nhân ngọt ngọt, các bé trong nhà sẽ cực kỳ thích luôn đó. có cách làm bánh doremon nhân khoai lang tím này rồi chiều chiều không sợ "buồn miệng" mà không có đồ ăn nữa.