Bánh Quy Hương Quế Thơm Lừng Ngon Miệng

Nguyên liệu:

- 1 muỗng cà phê bột quế (vinaco)
- 250 gr bột mì
- 50 ml sữa tươi
- 50 gr bột năng
- 1 cái lòng đỏ trứng gà
- 100 gr bơ lạt
- 100 gr đường nâu
- 5 gr muối

Thực hiện:

- Cho bơ, đường nâu và bột quế vào một cái nồi, bắc lên bếp đun sôi nhỏ lửa cho đến khi tan hết rồi tắt bếp.
- Khi hỗn hợp nguội tiếp tục cho lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều tay cho thật mịn. tiếp tục cho 5g muối, 250g bột mì và 50ml sữa vào một cách từ từ. sử dụng muỗng hoặc máy trộn đều hỗn hợp đến khi sánh và mịn mới thôi.
- Đem hỗn hợp đi ủ khoảng 3 tiếng trong tủ lạnh, sau đó tạo hình cho bánh rồi xếp lên khay nướng. bật lò khoảng 15 phút cho nóng lò rồi mới cho bánh vào nướng, sau khoảng 10-13 phút khi thấy bánh vàng đều thì tắt bếp và lấy bánh ra. để nguội là có thể mời cả nhà thưởng thức.