Bánh Mousse Việt Quất Siêu Ngon Siêu Dễ

Nguyên liệu:

- 130 gr kem phô mai
- 40 gr đường trắng
- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 gr bột gelatine
- 70 gr kem sữa tươi
- 10 gr kem whipping
- 50 gr việt quất (mứt)

Thực hiện:

- Trộn 130g kem phô mai với 40g đường cho thật đều. sau đó đổ 70g kem sữa tươi vào trộn cùng với nhau. đánh càng nhuyễn càng ngon.
- Hòa tan 2g bột gelatine với 1/2 muỗng canh nước cốt chanh(đun cho nhanh tan). sau đó đổ hết vào hỗn hợp kem, trộn đều. múc cho vào 30g mứt việt quất, trộn đều.
- Cho hỗn hợ ra khuôn với kiểu dáng tùy thích, cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng đồng hồ là có thể dùng rồi nhé! có thể cho thêm ít kem whipping, trang trí ít mứt việt quất lên trên ăn kèm rất ngon.