Canh Rong Biển Tàu Hũ Hạt Sen Đậm Đà

Nguyên liệu:

- 2 cây đậu hũ non
- 150 gr hạt sen tươi
- 1/3 gói rong biển khô
- 1 muỗng canh hạt nêm chay knorr nấm hương
- 3 nhánh đầu hành

Thực hiện:

- Hạt sen rửa sạch, bỏ tim sen. đậu hũ cắt miếng vừa ăn (tùy thích)
- Cho ít dầu vào chảo, phi thơm đầu hành lá. cho lượng nước đủ dùng và hạt sen vào nấu. nước sôi nêm gia vị khoảng 10 phút thử xem hạt sen vừa đủ mềm, cho tiếp đậu hủ vào, nêm nếm lại vừa khẩu vị. cho rong biển vào, rong biển nở, tắt bếp.
- Cho canh rong biển hạt sen ra tô dùng nóng. mùi thơm của nấm hương hòa nguyện với vị ngọt bùi của hạt sen, mềm mịn nóng hổi thấm vị của đậu hủ non...thêm rong biển hơi giòn... ngon ngất ngây cả nhà đều thích.