Bánh mì trứng ốp la hoàn hảo cho bữa sáng
Bánh mì trứng ốp la hoàn hảo cho bữa sáng
Nguyên liệu:
- Nguyên liệu cơ bản
- Trứng - Số lượng tùy ý
- Bánh mì - Vài lát, số lượng tùy ý
- Dầu ăn - Vừa đủ
- Nguyên liệu nhân tùy ý, các bạn có thể thử các loại nguyên liệu sau
- Pa tê - Vừa đủ
- Tương ớt - Vừa đủ
- Bơ - Vừa đủ
- Phô mai - Vừa đủ
- Nguyên liệu để trình bày món ăn
- Muối - Vừa đủ
- Tiêu - Vừa đủ
- Rau mùi - Vài cọng
- Lá bạc hà - Vài cọng
Hướng dẫn:
Ốp trứng
Bước 1: Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo chống dính, đun nóng. Sau đó hạ lửa
Bước 2: Nhẹ nhàng đập trứng vào chảo. Tùy theo kích thước chảo và lượng trứng mà bạn muốn ăn để tính toán số trứng đập vào chảo nhé.
Bước 3: Đun một lát với lửa nhỏ cho tới khi bạn bắt đầu thấy lòng trắng trứng chuyển sang màu trắng thì nhẹ nhàng dùng thìa nhỏ, múc dầu ăn nóng đổ lên phần lòng trắng trứng. Làm lần lượt cho từng quả trứng. Các bạn nhớ là chỉ múc dầu ăn lên phần lòng trắng trứng thôi nhé.
Bước 4: Sau khoảng 1-2 phút, khi lòng trắng trứng đã đông lại, các bạn bắt đầu dùng thìa tưới dầu ăn lên khắp quả trứng cho tới khi trứng đạt độ chín vừa ý...
Bước 5: Dùng xẻng nhẹ nhàng vớt trứng ra khỏi chảo....
... Là bạn đã có các miếng trứng ốp la thơm ngon đẹp mắt rồi đấy nhé.
Trình bày
Bước 6: Các bạn xếp lát bánh mỳ xuống dưới cùng, sau đó có thể phết bơ, phô mai, thêm các loại nhân ưa thích như salami, pate..., có thể rưới thêm tương ớt, rồi đặt quả trứng ốp la lên trên. Sau đó, dùng khuôn hình trái tim, căn ke sao cho lòng đỏ trứng ở chính giữa khuôn, nhẹ nhàng cắt trứng và bánh mỳ ra.
Bước 7: Sau đó bày miếng bánh mỳ trứng lên đĩa, rắc thêm rau mùi và trang trí vài lá bạc hà xung quanh (có thể rắc thêm một chút tiêu hoặc muối cho vừa miệng) là bạn đã có bữa sáng hoàn hảo, đủ chất rồi đấy nhé.