Đậu phụ xốt dứa tươi .

Nguyên liệu cho mon chay đậu phụ xốt dứa tươi:

• Đậu trắng 3 bìa to (chọn loại đậu non hoặc đậu Nhật).
• Dứa tươi½ quả to.
• Xốt cà chua.
• Hạt nêm.
• Dầu ăn.

Cách làm mon chay:

• Đậu phụ thái miếng vuông vừa ăn.
• Dứa gọt vỏ cắt miếng nhỏ tương tự đậu.
• Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.
• Cho dứa vào xào, thêm chút nước xâm xấp, đun sôi.
• Cho tiếp đậu phụ vào, nêm 1 thìa hạt nêm.
• Đun khoảng 3 – 5 phút cho gia vị và nước dứa ngấm vào đậu.
• Tắt bếp, múc ra đĩa, tưới chút xốt cà chua lên trên cho đẹp.
• Hương vị nhẹ nhàng thanh mát thật dễ chịu, đậu mềm và dứa ngòn ngọt lạ miệng lắm.
• Chúc các bạn ngon miệng!