Bánh dorayaki kẹp đậu đỏ và mật ong

Nguyên liệu:

- 100 gr bột mì
- 100 gr trứng gà
- 30 gr đường trắng
- 10 gr mật ong
- 10 gr dầu bắp
- 30 ml sữa tươi
- 2 gr bột nở (baking powder)
- 40 gr đậu đỏ
- 2 gr muối

Thực hiện:

- Nhân đậu đỏ cho thể đem luộc hoặc hấp chín rồi trộn cùng với 10g mật ong nhé! cho 100g trứng gà vào thố sâu lòng. thêm vào 30ml sữa tươi, 10g dầu bắp, đánh tan.
- Sau đó rây vào thố trứng gồm: 100g bột mì, 2g bột nở, 30g đường, 2g muối, đánh cho hỗn hợp hòa quyện đồng nhất.
- Đun nóng chảo chống dính có đáy phẳng và dày. múc 1 muỗng hỗn hợp, cho ra chảo, dàn hơi mỏng và tròn. mở lửa nhỏ vừa cho bánh chín vàng hơi ngã nâu 1 mặt là được nhé! làm tương tự cho đến hết chỗ bột.
- Cứ 2 cái bánh thì bạn kẹp 1 chút nhân đậu đỏ ngâm mật ong là được nhé! bày trí bánh ra đĩa và nhâm nhi thôi nào! bánh dorayaki này hứa hẹn sẽ tạo cảm giác hứng thú cho các bé nhà bạn đấy!