Làm xúc xích nhúng bột chiên giòn kiểu mới ăn là nghiền

Làm xúc xích nhúng bột chiên giòn kiểu mới ăn là nghiền

Thêm một kiểu ăn xúc xích phá cách vô cùng thú vị nữa đây! Là một kiểu xúc xích thường được phục vụ trong các lễ hội, festival của nước ngoài. Xúc xích thơm ngon được bao bọc bởi lớp vỏ ngoài giòn rụm, vàng ươm chắc chắc sẽ làm bạn mê tít luôn đấy! Cùng Lan làm xúc xích nhúng bột chiên giòn kiểu mới ăn là nghiền này nhé!

 

Nguyên liệu làm xúc xích nhúng bột chiên giòn

– 1 kg xúc xích xông khói.
– 235gr bột ngô vàng.
– 235gr bột mì đa dụng.
– 3gr baking powder.
– 2gr muối.
– 2 quả trứng.
– 10gr mật ong.
– 10gr đường.
– 250ml bia lạnh.
– Dầu ăn.

Dụng cụ làm xúc xích nhúng bột chiên giòn

– Tô.
– Xiên que.
– Đĩa.
– Giấy thấm dầu.
– Nồi.
– Dao.
– Phới lồng.

Cách làm xúc xích nhúng bột chiên giòn kiểu mới

Bước 1:

– Cắt xúc xích thành những miếng vừa ăn.

 

– Sau đó xiên các miếng xúc xích vào que tre.

 

Bước 2:

– Trộn đều bột mì, baking powder, bột ngô vàng và muối trong một cái tô lớn

 

Bước 3:

– Lấy một cái tô khác, đập trứng vào, đánh đều, rồi cho mật ong và đường vào khuấy cùng.

 

– Sau đó rót bia vào tô hỗn hợp trứng mật ong, vừa rót vừa khuấy đều.

 

Bước 4:

– Đổ hỗn hợp trứng ở bước 3 vào tô hỗn hợp bột, vừa đổ vừa dùng phới lồng khuấy đều để bột tan hết, không bị vón cục và thu được một tô hỗn hợp sách đặc.

 

Bước 5:

– Áo xúc xích qua một lớp bột mì.

 

– Sau đó nhúng xúc xích vào hỗn hợp bột ở bước 4.

 

Bước 6:

– Đặt một nồi dầu lên bếp (để tiết kiệm dầu chiên, bạn hãy cho dầu vào một cái nồi nhỏ, thành nồi cao nhé), đợi cho dầu nóng già thì cho xúc xích nhúng bột vào chiên cho vàng giòn đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu và thưởng thức thôi!

 

Chúc các bạn thành công với cách làm xúc xích nhúng bột chiên giòn kiểu mới ăn là nghiền này nhé!