Nhâm nhi ngày lạnh với ly nước quýt ngọt thơm

I. Nguyên liệu:

• 500 gam quýt
• 500 gam đường
• 2 chiếc lọ thủy tinh nhỏ (loại 300ml)
• Dao, thớt

II. Cách làm:

- Khử trùng 2 lọ thủy tinh bằng nước sôi và để lọ cho thật ráo.

-  Lột vỏ quýt, rồi cắt thành các khoang tròn dày 0,5cm.

-  Lấy lọ, xếp các khoanh quýt vào rồi rắc đường lên với tỉ lệ 1:1. Cứ xếp xong một lớp quýt bạn lại rắc phủ một lớp đường. Làm liên tục như vậy cho đến khi lọ đầy.

- Đậy nắp lọ và để trong 3 ngày với nhiệt độ phòng. Sau đó thì mới cất vào trong tủ lạnh.

-  Khi pha nước uống, lấy từ 1 đến 2 khoanh quýt cho vào một chiếc cốc, múc thêm một ít nước quýt. Đổ nước ấm vào cho đầy cốc rồi khấy đều là ly nước quýt thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức.