Tôm nướng tỏi trong giấy bạc
Món Tôm nướng tỏi trong giấy bạc mang một mùi thơm đặc trưng cho đất nước Mexico
Chuẩn bị
- 500g tôm to nguyên vỏ
- 1/2 thìa bơ mềm
- 1 chén cần tây xắt nhỏ
- 2 nhánh tỏi xắt nhỏ
- 1 chút muối, tiêu
- nước cốt 1 quả chanh
- 1 nhúm bột ớt đỏ
Bước 1
Trộn đều hỗn hợp gồm bơ mềm, cần tây xắt nhỏ, tỏi xắt nhỏ, muối, tiêu. Cho thêm nước cốt 1 quả chanh, tôm to nguyên vỏ và 1 nhúm bột ớt đỏ.
Bước 2
Chia phần tôm ướp gia vị làm 2 cuộn riêng, rồi đem nướng ở nhiệt độ cao trong 8 phút.
Cách gói giấy bạc:
- Đặt một tấm lớn giấy bạc loại dày hoặc hai lớp giấy bạc loại thường trên một mặt phẳng. (Sử dụng loại giấy bạc không dính)
- Đặt các nguyên liệu vào giữa tấm giấy bạc. Cầm 2 đầu của tấm giấy và gấp đôi lại để gói kín; gấp hai bên lại, để 1 ít không gian cho hơi thoát ra. Nướng theo chỉ dẫn.