Cách làm kem cam kiwi

Tranh thủ thời gian, bạn hãy ra chợ mua cho mình những loại trái cây như kiwi, cam, sữa tươi... để làm một ly kem mát lạnh với rất nhiều chất dinh dưỡng bổ ích nhé! Chỉ mất khoảng 45 phút là bạn có thể thưởng thức ngay một ly kem rồi!

Nguyên liệu (2 phần ăn)

Kem whipping 240 gr
Sữa tươi 125 gr
Đường trắng 100 gr
Muối 1 muỗng cà phê
Trứng gà 3 quả
Vani 1 muỗng canh
Kiwi 250 gr
Cam 2 trái

Thêm 1 ít: Que kem gỗ

Cách làm:

Bước 1:

Cho 120gr kem whipping, sữa tươi, đường trắng, muối vào nồi, nấu nhỏ lửa bắt đầu sôi thì tắt bếp

Bước 2:

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, dùng phới hoặc máy đánh trứng đánh đều đến khi trứng mịn, sáng màu lên

Bước 3:

Đổ hỗn hợp sữa ở step 1 vào trộn với lòng đỏ trứng ở step 2, bắc lên bếp, cho 120gr kem whipping còn lại, vani vào, khuấy đều.

Bước 4:

Kiwi gọt bỏ vỏ, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Cam cắt làm đôi, vắt lấy nước, để riêng.

Bước 5:

Đổ lần lượt từng lớp kem vào ly nhựa, cứ 1 lớp kiwi đến 1 lớp hỗn hợp kem và 1 lớp nước cam. Sau đó, cắm que vào như hình bên.

Bạn cũng có thể làm mỗi thứ một loại nhé.

Bước 6:

Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh để cứng lại, lấy ly ra khỏi kem và thưởng thức. Màu sắc của các cây kem lại bắt mắt nữa!