Nguyên liệu:

- 1 bó lá dứa
- 200 gr đậu nành
- 200 gr đường trắng

Thực hiện:

- Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay nhuyễn lọc lấy nước cốt.
- Đậu nành ngâm cho mềm, vo lại nước sạch rồi để ráo nước.
- Cho đậu nành vào máy xay nhuyễn cùng chút nước. dùng vải xô sạch để lọc nước đậu. cho nồi nước đậu lên bếp đun sôi thì cho nước cốt lá dứa vào khuấy đều. đợi nước sôi lại thì tắt bếp.
- Để nước đậu nguội bớt có thể dùng khi ấm hoặc cũng có thể để nguội rồi thêm đá. nếu thích dùng ngọt, thêm đường theo khẩu vị. bảo quả lạnh có thể dùng dần trong ngày nhé!