Cách làm tương cà chua

Nếu ngại đi ăn ngoài nhà hàng, bạn có thể tự tay chế biến cho mình món tương cà chua này để yên tâm hơn nhé! Cùng tìm hiểu cách làm mà Cooky giới thiệu nào.

Nguyên liệu:

Cà chua 300 gr
Muối 20 gr

Dụng cụ:

Máy đánh trứng

Cách làm:

Bước 1:

Cà chua rửa sạch, để ráo nước. Dùng dao khứa hình chữ thập lên trên chóp trái cà chua.

Bước 2:

Đun sôi nồi nước, cho cà chua vào, chần sơ qua khoảng 5 phút. Sau đó, vớt cà chua ra, bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài.

Bước 3:

Cho cà chua vào tô, dùng máy đánh trứng, đánh nhuyễn.

Bước 4:

Đổ cà chua lại vào nồi, thêm muối vào, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút là được.

Bước 5:

Dùng muỗng vớt bỏ bọt cho thật mịn, tắt bếp. Cho tương cà chua vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và dùng dần.