Trà Sữa Đài Loan tại nhà, cực thơm ngon và hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 140 gr đường vàng
- 8 gói trà túi lọc
- 2 lít nước
- 120 gr bột cà phê (coffee mate)
- 1 chén hạt trân châu
- 3 muỗng canh đường trắng

Thực hiện:

- Cho bột coffee mate vào 1 cái bát to, thêm 140gr đường vàng rồi trộn đều hỗn hợp. Ghi chú: nếu không tìm mua được bột coffee mate, bạn có thể dùng bột cà phê hòa tan và sữa đặc để làm trà sữa đài loan.
- Cho 2 lít nước vào nồi, bật bếp đun sôi sau đó vặn lửa nhỏ nhất rồi cho trà vào ngâm 5 phút mới vớt bỏ túi trà ra. Ghi chú: nếu nấu lượng nhiều thì bạn nên dùng các loại trà hộp hay trà gói để tiết kiệm nhé! trên thị trường bày bán rất nhiều loại trà khô với độ đậm, đắng khác nhau. tùy sở thích mà bạn cứ chọn để làm trà sữa đài loan nhé!
- Cho bát bột coffee và đường đã trộn ở bước 1 vào nồi trà, khuấy đều cho tan rồi đun sôi. khi trà sữa ấm nóng, ngọt đủ độ rồi thì tắt bếp, để nguội. Ghi chú: nếu thích trà sữa đài loan có vị đậm đà hơn thì bạn cho vào nồi trà sữa ít muối và khuấy đều. nếu dùng trà lá khô thì bạn nhớ rây trà sữa đài loan để bỏ cặn nhé!
- Đun nước sôi sau đó cho trân châu vào luộc chín. cho 1 ít nước lọc với 3 thìa đường vào 1 cái tô rồi khuấy đều cho tan đường, khi trân châu chín thì vớt ra và thả vào tô nước đường. Ghi chú: trân châu trắng, trân châu đen, trân châu dai… bày bán rất nhiều ở các cửa hàng phụ liệu làm đồ uống. bạn có thể đến tìm mua hoặc tự nấu tại nhà để dùng cùng trà sữa đài loan nhé!
- Múc trân châu cho vào ly và thêm đá viên rồi rót trà sữa đài loan vào. như vậy, bạn đã hoàn thành xong ly trà sữa trân châu đài loan siêu thơm ngon và mát lạnh ngay tại nhà rồi nhé. cần gì phải hàng quán tốn kém hay ra đường cho bỏng da rát thịt, chỉ cần chút khéo tay và yêu bếp núc là món gì bạn cũng có thể làm được ngay thôi!