Cơm Nắm Nhồi Phô Mai Chiên Đổi Vị Cho Trẻ

Nguyên liệu:

- 2 chén cơm
- 50 gr phô mai (phô mai mozzarella)
- 100 gr đậu hà lan (hộp)
- 100 gr bắp hột (hộp)
- 1 củ cà rốt
- 45 gr sốt cà chua
- 20 gr bột mì
- 30 gr bột chiên xù
- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 chén dầu ăn

Thực hiện:

- Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cơm vào, chiên sơ qua, đảo đều.
- Tiếp theo, cho đậu hà lan, bắp hột, cà rốt cắt nhỏ, sốt cà chua, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, đảo đều 5 phút. Ghi chú: bạn có thể mua đậu hà lan, bắp hột dạng hộp tại các siêu thị có bán.
- Phô mai cắt thành miếng nhỏ. trải 1 lớp màng bọc thực phẩm ra tay, dùng muỗng múc cơm vào, đặt phô mai lên trên.
- Nhẹ nhàng dùng tay túm các đầu lớp màng bọc thực phẩm lại, vo tròn lại.
- Gỡ lớp màng bọc thực phẩm ra, nhúng lần lượt qua 1 lớp bột mì, trứng gà đánh tan và bột chiên xù.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cơm bọc phô mai vào, chiên vàng giòn nhỏ lửa.
- Gắp cơm bọc phô mai ra, để nguội, cắt làm đôi và thưởng thức.