Burger cá ngừ

NGUYÊN LIỆU

• Bánh mì burger: 4 cái
• Cá ngừ: 2 hộp
• Cà chua: 1 trái
• Xà lách lo lo xanh: 4 lá
• Ngò rí: 2 cọng
• Hành tím: 2 củ
• Nước cốt chanh: 1/2m
• Muối, tiêu
• Xốt Mayonnaise

1. SƠ CHẾ:

– Hành tím cắt nhuyễn. Cà chua cắt lát, 1 ít cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Xà lách cắt đôi.

– Cá ngừ chắt bỏ dầu, xắn cá thành miếng nhỏ vừa, sau đó trộn đều với cà chua, hành tím, ngò rí và 2,5M xốt Mayonnaise , thêm 1/3m muối, 1 ít tiêu, 1/2m nước cốt chanh.

2. THỰC HIỆN:

– Cắt đôi bánh mì, phết xốt Mayonnaise lên 2 mặt bánh, lót xà lách, cà chua cắt lát, sau đó cho nhân cá ngừ, cuối cùng đậy miếng burger còn lại lên trên.

3. CÁCH DÙNG:

– Ta có thể dùng kèm với khoai tây chiên nếu thích hoặc có thể gói lại và mang đi.

– Nước cốt chanh sẽ làm cho cá ngừ tăng thêm hương vị, hấp dẫn hơn, nên vắt chanh trực tiếp vào cá để giữ hương thơm của chanh.

– Trộn cá thật nhẹ tay để cá không bị nát và hỗn hợp không bị ra nước.