Bánh Nếp Khoai Lang sữa tươi bọc mè nướng tại nhà

Nguyên liệu:

- 250 gr khoai lang
- 100 gr bột gạo
- 30 ml sữa tươi
- 100 gr mè trắng

Thực hiện:

- Đầu tiên đem gọt vỏ khoai lang, cắt nhỏ ra rồi cho vào xửng hấp chín. cho khoai hấp ra tô lớn, dùng nĩa nghiền mịn khoai lang ra nhé!
- Tiếp đến, thêm bột gạo nếp vào tô khoai nghiền, dùng nĩa trộn đều. sau đó rưới từ từ 30ml sữa tươi vào, trộn rồi dùng tay nhào thành khối đồng nhất.
- Chia khối bột thành các viên nhỏ khoảng 20g. hình dáng tùy thích, nhưng nên làm bánh hơi dẹp để bánh được chín đều.
- Cuối cùng lăn các viên bột qua mè trắng cho áo đều 1 lớp bên ngoài, xếp vào khay. lò nướng được làm nóng đến 150 độ c, đem nướng bánh khoảng 25 phút.
- Bánh nếp khoai lang sữa tươi bọc mè nướng chín bùi, thơm hương mè đặc trưng. bánh nướng không quá ngọt nên nếu hảo ngọt thì bạn có thể rưới thêm chút mật ong ăn kèm nhé! hoặc ăn cùng mứt dẻo trái cây đều rất tuyệt.