Bánh phô mai nướng

Nguyên liệu:

- 188 gr phô mai (cheedar)
- 63 gr phô mai (parmesan)
- 115 gr bơ lạt
- 1 muỗng cà phê muối
- 120 gr bột mì
- 2 muỗng canh nước

Thực hiện:

- Cho 188gr phô mai cheedar, 63gr phô mai parmesan, 1 muỗng cà phê muối, 115g bơ lạt, 120g bột mì vào âu lớn trộn cho hỗn hợp quyện vào nhau. sau đó cho từ từ 2 muỗng canh nước vào trộn cho đến khi hỗn hợp bông lên như những bông cải trắng.
- Trải một tấm nilon lên mặt phẳng, cho hỗn hợp bột phô mai ra, gấp lại tạo thành khối vuông và để ủ vài giờ. mở bột ra, cán mỏng rồi chia thành từng đường bằng nhau và cắt hình tam giác hay bất cứ hình gì bạn thích.
- Lót giấy nến lên khay nướng, cho bột bánh lên khay, nhớ chừa khoảng trống mỗi miếng bột nhè. mở lò trước 10 phút ở 375 độ f. cho bánh vào nướng khoảng 15 - 17 phút, chú ý thấy bánh đã chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt thì lấy bánh ra.
- Có thể cho bánh vào hũ thủy tinh bảo quản và dùng dần. hoặc ăn liền nếu thích. bạn có thể rắc một chút muối lên trên để tăng thêm vị.