Chả ngô sần sật với 3 cách ăn ngon

Bạn sẽ chọn ăn kiểu gà rán, ăn kiểu kẹo hồ lô hay kiểu bi chiên xù?

Nguyên liệu:

- 100gr ngô bao tử
- 100gr giò sống (thịt nạc quết)
- Hành khô, tỏi
- Trứng, bột mì, bột chiên xù (không bắt buộc)

Cách làm:

- Rửa sạch ngô rồi để ráo nước!
- Băm thật nhỏ 2 tép tỏi với 2 tép hành khô.

- Trộn đều hành tỏi vào với giò sống. Vì bản thân giò sống đã có nước mắm rồi thế nên các bạn không cần phải nêm nếm thêm gì nữa đâu.

- Nếu muốn ăn kiểu gà rán, các bạn chọn bắp ngô thon nhỏ rồi bọc giò sống ra bên ngoài giống kiểu hình đùi gà.

- Còn nếu muốn ăn theo 2 kiểu còn lại thì các bạn thái nhỏ số ngô.

- Rồi trộn đều với giò sống ở trên.
- Viên chả lại thành những viên tròn nhỏ cỡ gần bằng quả trứng chim cút .

Mách nhỏ: xoa một ít dầu ăn vào tay rồi viên thì sẽ không bị dính tay đâu mà chả còn tròn đẹp nữa đấy.
- Đem chả đi hấp trong khoảng 3’.

- Nếu là ăn theo kiểu bi chiên xù thì các bạn đánh tan trứng với bột mì rồi nhúng chả vào đó và lăn qua bột chiên xù nhé!
- Giờ thì rán vàng tất cả. Vì chả đã được hấp rồi nên rán sẽ không bị ngấm nhiều dầu ăn đâu.

Thơm thơm, sần sật và ngọt nhẹ vị ngô !

Đây là chả ngô kiểu kẹo hồ lô!

Còn đây là kiểu bi chiên xù!

Và đây là kiểu gà rán.