Khoai tây nướng thịt bò phô mai

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai tây
- 250 gr thịt bò
- 1/2 củ hành tây
- 50 gr bơ (- 2 dải thịt)
- 150 gr phô mai (cheddar)
- 2 muỗng canh dầu olive

Thực hiện:

- Mở lò ở 177 độ c. khoai tây rửa thật sạch, giữ nguyên vỏ rồi cho lên khay nướng. dùng nĩa xâm khắp củ khoai rồi rưới dầu olive lên trên. cho khoai vào lò nướng 1 tiếng rưỡi. trong lúc này bạn cắt hành tây thành lát mỏng. thịt bò rửa sạch, xắt lát và ướp với sốt bulgogi. làm nóng chảo với dầu, cho hành tây vào xào sơ sau đó thả thịt bò vào đảo đều cho đến khi chín thơm thì tắt bếp.
- Khoai tây sau khi nướng chín thì lấy ra, cắt làm đôi và cho bơ vào giữa rồi cho thịt bò đã xào vào trong khoai, cuối cùng rắc phô mai lên trên rồi cho vào lò nướng thêm khoảng 5 phút là được. lấy khoai ra và thưởng thức thức thôi nè.
- Khoai tây nướng thịt bò phô mai có thể ăn kèm với sour cream, rắc thêm chút hành lá và mè để tăng thêm hương vị nha, bạn cũng có thể dùng kem kimchi rất tuyệt đấy. còn chờ gì mà không lưu lại công thức và thử làm ngay nào. chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!