Nước Dừa Trân Châu Sầu Riêng Siêu Mới Lạ

Nguyên liệu:

- 3 quả dừa tươi
- 100 gr sầu riêng
- 120 ml sữa tươi không đường
- 200 gr bột năng
- 300 ml nước đường

Thực hiện:

- Cho 100gr thịt sầu riêng vào 200gr bột năng. dùng tay trộn đều. sau đó đổ từ từ 120ml sữa tươi không đường vào. dùng tay nhào hỗn hợp đến khi thành một khối bột mịn dẻo. Ghi chú: để trân châu sầu riêng có màu vàng đẹp mắt, nên hòa tan vào sữa tươi một ít màu vàng thực phẩm.
- Dùng tay vo thành từng viên nhỏ, cho một ít bột năng làm bột áo để các viên trân châu không dính vào nhau. đun sôi nồi nước, cho trân châu vào luộc chín ở lửa vừa nhỏ khoảng 20 phút. Ghi chú: để trân châu được mềm, sau khi tắt bếp, tiếp tục đậy nắp và ủ trân châu trong nồi thêm 15 phút nữa.
- Vớt trân châu ra và xả sạch qua nước. sau đó ngâm trân châu vào 300ml nước đường để trân châu không bị cứng.
- Đổ nước dừa tươi ra ly, thêm đá và trân châu sầu riêng nữa là bạn đã ngay món giải khát hấp dẫn và lạ miệng rồi đấy. mùi thơm sầu riêng và vị dai dai rất thú vị. trong tiết trời nắng nóng và mùa sầu riêng đang đến, hãy cùng vào bếp trổ tài ngay cho cả gia đình thưởng thức nhé.