Bánh Quy Bơ Hình Hoa Đơn Giản Cho Cả Nhà

Nguyên liệu:

- 200 gr bột mì
- 130 gr bơ
- 85 gr đường bột
- 85 gr trứng gà
- 5 giọt tinh chất vani

Thực hiện:

- Cắt bơ thành miếng nhỏ, để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm. thêm đường bột vào, đánh đều cho tới khi hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt và nhẹ hơn.
- Dùng máy đánh trứng trộn cho đường bột tan hết quyện vào bơ tạo thành hỗn hợp màu vàng nhạt. đánh tan trứng rồi đổ làm 3 lần vào hỗn hợp bơ đường vừa trộn, mỗi lần đổ trứng vào bạn phải trộn đều, sau đó mới đổ tiếp phần còn lại.
- Khi hỗn hợp đồng nhất màu vàng óng bắt mắt. thì cho 4 – 5 giọt tinh dầu vani vào khuấy đều tay.
- Rây bột mì vào. dùng phới dẹt trộn đều đến khi bạn cảm thấy hỗn hợp mịn là được. cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem, lắp đui.
- Trải giấy nến lên trên khay nướng, rồi bắt bột thành hình bông hoa 5 cánh đều nhau. làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ c, sau đó nướng trong khoảng 15 phút hoặc lâu hơn, tùy kích cỡ của bánh.
- Bánh quy bơ là loại bánh với công thức đơn giản rất dễ thực hiện.