Cơm chiên thịt xông khói với rau nấm

Nguyên liệu:

- 1 1/2 chén cơm
- 5 lát thịt xông khói
- 10 gr dầu ăn
- 80 gr dưa leo
- 50 gr cà rốt
- 1 gr nấm đùi gà
- 40 gr đậu hà lan
- 30 gr bắp hột
- 30 gr hành tây
- 2 gr bột ngọt
- 2 gr muối
- 30 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ hạt lựu. thịt xông khói thái miếng nhỏ. dưa leo, cà rốt và nấm đùi gà thái nhỏ hạt lựu.
- Láng chảo với ít dầu ăn, cho thịt xông khói vào chiên cho chín săn vàng thơm thì vớt ra để riêng. tận dụng dầu còn thừa trong chảo, xào thơm hành tây.
- Tiếp đến cho vào chảo hành tây gồm: cà rốt, nấm đùi gà, xào 2-3 phút. sau đó thêm đậu hà lan và bắp hột, xào tiếp 1-2 phút.
- Cho cơm trắng vào, đảo đều tay cho quyện đều. nêm 2g muối. chiên đến khi hạt cơm khô như ý thì cho tiếp thịt xông khói chiên, dưa leo, bột ngọt vào, đảo đều 1 phút thì tắt bếp.
- Một chút cầu kỳ để cho ra được món ăn sáng với cơm chiên thịt xông khói với rau nấm không chỉ đặc sắc về đa dạng màu mà còn cả việc hội tụ nhiều nguyên liệu dinh dưỡng nữa nhé!