Cà Tím Sốt Nước Tương, Ngon Cơm Cực Kỳ

Nguyên liệu:

- 4 trái cà tím
- 3 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 100 gr hành lá
- 1 trái ớt

Thực hiện:

- Cà tím rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt làm đôi hoặc xéo tùy thích. cho cà tím vào nồi, luộc chín.
- Làm sốt nước tương: cho 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt, hành lá cắt nhỏ vào nồi, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 2 phút.
- Cho cà tím ra đĩa, chan đều sốt nước tương lên trên và dùng với cơm trắng nhé!