Cách làm đậu phụ kho tương ngon đúng điệu

Nguyên liệu gồm có:

• 5 bìa đậu phụ trắng
• Tương bần ( khoảng 1 bát ăn cơm)
• Hành tím, hành lá, thì là, ớt
• Muối, đường
• Dầu ăn

Các bước thực hiện:

Rửa đậu phụ rồi để cho ráo nước. Sau đó cắt đậu thành từng miếng nhỏ rồi đem rán vàng đều hai mặt.

Đập hành tím phi thơm rồi cho đậu và tương vào kho. Tiếp đó thêm 1/2 bát nước lọc rồi nêm đường, muối cho vừa ăn. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm chút ớt băm vào nhé. Nhớ loại bỏ hạt ớt để không gây ảnh hưởng đến dạ dày.
Kho đậu phụ cho đến khi nước gần cạn hết thì bạn cho chút bột năng vào cho sánh nước sau đó cho hành, thì là đã rửa sạch, băm nhỏ vào nhé. Đến đây thì bạn chỉ cần tắt bếp, bày đậu ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức nữa thôi nhé.