Thịt Viên Xíu Mại Sốt Cà Chua Cực Ngon
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt heo bằm- 1 hộp sốt cà chua
- 2 cây hành lá
- 4 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột bắp
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 ổ bánh mì
Thực hiện:
- Thịt xay ướp chung với 4 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng tiêu, hành lá băm nhuyễn trộn đều.- Vo tròn từng viên thịt sau đó cho vào chén. đặt nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho xíu mại vào hấp trong 10 phút. tắt bếp.
- Nước sốt cà chua: dầu nóng cho hộp cà chua vào xào, thêm một bát con nước lọc, nêm nếm lại gia vị và 1/2 muỗng bột bắp hoà chung với nước lọc đổ vào nước sốt để tạo độ sánh. cho toàn bộ phần xíu mại đã chín vào nước sốt và nấu thêm 5 phút tắt bếp.
- Khi ăn cho xíu mại ra chén, thêm hành lá, rau mùi, đồ chua chấm cùng bánh mì.