Trứng đúc cà chua - Eggs in Tomato Cups

Nguyên liệu:

- 3 trái cà chua
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê lá oregano
- 1 muỗng cà phê hành lá băm
- 1 muỗng cà phê húng quế (băm)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 3 quả trứng gà

Thực hiện:

- Bật lò trước ở mức nhiệt 190 độ c. cà chua bạn nên chọn loại cà chua ý, trái to tròn, bóng bẩy lại không bị bột, đem rửa sạch và thấm khô. cẩn thận múc bỏ phần ruột cà chua ra. bạn cũng có thể nướng phần đầu cà chua để trang trí cho món ăn sinh động hấp dẫn hơn, hoặc bỏ ra tùy thích. dùng cọ quét 1 lớp mỏng dầu mè trong khuôn cupcake và bên ngoài vỏ cà chua.
- Kế tiếp đập trứng vào cốc cà chua, thêm lá oregano, muối, tiêu, hành lá băm. cho vào lò nướng 20 phút. nếu bạn muốn ăn lòng đào chỉ cần nướng 10 phút. cho món ăn ra khỏi lò, bạn có thể rắc thêm 1 ít húng quế thái nhỏ hoặc bất cứ loại rau thơm nào bạn thích.
- Món trứng đúc cà chua đã hoàn thành, chuẩn bị thêm 1 cốc sữa nữa, dùng ngay rồi tung tăng đi làm nào!