Nguyên liệu làm món gà sốt mật ong
- 300g thịt lườn gà
- Bột mỳ: 30g
- Bột năng
- Chanh: 1 quả
- Tỏi: 1 nhánh
- Vừng đã rang chín
- Hạt nêm
- Muối
- Tương ớt
- Nước mắm.
Cách làm món thịt gà sốt mật ong
Bước 1: Chuẩn bị gà
- Cho thịt gà vào chậu nước muối pha loãng rửa cho thật sạch sau đó cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt gà
- Cho thịt gà vào ướp cùng với 1 thìa cà phê tỏi băm nhuyễn cùng với 2 thìa cà phê hạt nêm.
- Khi thịt gà đã ngấm thì các bạn cho tiếp bột mỳ vào bát thịt gà để trộn sao cho miếng thịt gà được bao phủ kín bởi lớp bột mỳ đó.
Bước 3: Chiên thịt gà
- Bật bếp cho chảo lên, sau đó đổ dầu vào chờ tới khi nóng thì các bạn cho thịt gà vào chiên cho vàng đều các mặt.
- Khi thịt gà đã được chiên vàng thì các bạn vớt ra chiếc rổ có lót giấy thấm dầu cho bớt lượng dầu thừa.
Bước 4: Làm hỗn hợp nước sốt
- Lấy một chiếc bát tô cho vào đó nước cốt chanh cùng với 2 thìa cà phê mật ong, 1 chút nước lọc, ít bột năng và tương ớt, dùng thìa khuấy cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
- Bật bếp cho chảo lên rồi đổ dầu vào rồi chờ nóng cho tỏi vào phi thật thơm lên sau đó chút hỗn hợp nước xốt mật ong vào đun tới khi nào nước xốt sánh sệt lại.
Bước 5: Thực hiện sốt gà
- Trút hết thịt gà vào chảo nước sốt mật ong sánh sệt đó rồi dùng đũa đảo đều lên.
- Tiếp theo các bạn rắc chút vừng đã rang chín vào và trộn đều lên cho đậm đà và đẹp mắt.
Bước 6: Hoàn thành món gà sốt mật ong
- Cho thịt gà ra đĩa và ăn thôi.