Cách nấu Cháo Tôm Bí Đỏ bằng gạo nếp, cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

- 200 gr bí đỏ
- 50 gr gạo nếp
- 200 gr tôm tươi
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 5 gr ngò rí
- 1 cây hành lá
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

Thực hiện:

- Chuẩn bị nguyên liệu. bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
- Gạo nếp vo sạch, ngâm nước vài tiếng cho gạo nở. hành lá rửa sạch, cắt nhỏ phần lá.
- Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé rồi ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và đầu hành trắng giã nhuyễn.
- Bắc nổi nước nóng, cho nếp và bí đỏ vào nấu nhừ. lưu ý lượng nước gấp đôi lượng nếp.
- Nấu lửa nhỏ cho đến khi gạo nếp và bí thật nhừ. cháo chín nhừ cho tôm vào đợi chín tới thì tắt bếp. nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Ghi chú: trong lúc nấu nhớ khuấy đều để cháo không dính đáy nồi, dễ bị khét.
- Múc cháo ra chén, rắc ngò và hành lá lên trên (tùy thích). dùng nóng.