Nấm Đùi Gà Kho Gừng

Nguyên liệu:

- 300 gr nấm đùi gà
- 50 gr gừng
- 15 ml nước mắm chay
- 5 gr hạt nêm chay knorr nấm hương
- 5 gr đường trắng
- 3 gr bột ngọt
- 2 gr tiêu

Thực hiện:

- Nấm đùi gà thái lát dầy tầm 5 cm. gừng bào mỏng thái sợi.
- Áp chảo nấm đùi gà cho thơm. bắt chảo cho chút dầu ăn vào xào gừng dậy mùi thơm. cho nấm đã áp chảo vào cho gia vị vô kho với chút nước.
- Kho cho nấm kẹo nước sệt lại nếm lại vừa ăn thì tắt bếp rắc chút tiêu lên. món này ăn với cơm nóng, nấm giòn ngọt thơm mùi gừng.