Xôi Lá Cẩm Nấu Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản

Nguyên liệu:

- 500 gr gạo nếp
- 20 gr lá cẩm
- 50 gr đậu phộng rang
- 3 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 100 gr dừa nạo

Thực hiện:

- Nếp vo sạch với nước rồi cho vào nồi cơm điện.
- Lá cẩm rửa sạch sau đó nấu lấy phần nước.
- Cho nước lá cẩm vào, nếu như nước lá cẩm cho vào chưa sấp mặt nếp thì chúng ta có thể cho thêm nước vào.
- Cắm điện nấu đến khi hạt nếp chín và nở đều.
- Đậu phộng rang bóc vỏ và dã nhỏ.
- Cho vào tô lớn, sau đó cho thêm đường và một ít muối vào. lưu ý: vị ngọt nhiều hơn vị mặn nhé!
- Dừa rám bào sợi.
- Cho xôi ra đĩa, sau đó cho muối đậu và dừa bào sợi tùy thích.