Đậu Hũ Non Xào Nấm và cà chua cho ngày ăn chay

Nguyên liệu:

- 1 cây đậu hũ non
- 1 trái cà chua
- 100 gr nấm rơm
- 2 nhánh hành lá
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê đường trắng
- 20 ml dầu ăn
- 100 gr nấm kim châm
- 50 gr nấm bào ngư
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 1/4 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Rửa sạch và chuẩn bị tất cả các nguyên vật liệu: nấm rơm, đậu hũ non, cà chua, nấm bào ngư, nấm kim châm...
- Phi đầu hành thật thơm. cho cà chua vào đảo đều lấy màu.
- Sau khi cà chua ra màu, cho các loại nấm vào xào đảo đều. sau đó cho đậu hũ non vào. cho một ít bột nêm chay, muối, đường và tiêu vào, để lửa nhỏ từ 2 đến 3 phút tắt bếp. cắt hành lá thành từng khúc và rắc lên sau khi nấu xong.