Bánh cốm trộn Marshmallow

Nguyên liệu:

- 12 chén ngũ cốc (bánh)
- 8 chén kẹo xốp (marshmallow)
- 1/2 chén bơ
- 450 gr chocolate trắng

Thực hiện:

- Chuẩn bị khuôn chữ nhật, thoa đều bơ rồi để riêng. bắc 1 cái chảo lên bếp, cho bơ vào đun nóng, trút marshmallow vào và đảo đều cho tan chảy. nhanh tay trút bánh ngủ cốc vào và trộn đều.
- Khi hỗn hợp đã hòa quyện thì bạn trải ra khuôn đã chuẩn bị, ép thật chặt xuống, đợi cho hỗn hợp nguội và đông đặc lại. tiếp tục đun chảy chocolate trắng, sau đó phết lên mặt hỗn hợp bánh marshmallow, đặt khuôn ở nơi mát mẻ cho đặc lại rồi mới cắt từng miếng nhỏ đều nhau.
- Vậy là có thể thưởng thức được rồi nè. bạn có thể nướng thêm vài viên marshmallow lớn để kẹp giữa 2 bánh như hình nếu muốn bánh có vị thơm ngon, độc đáo hơn nha.