Bánh Flan Caramel Thơm Ngon Đơn Giản

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà
- 150 gr đường trắng
- 150 gr sữa đặc
- 200 ml sữa tươi không đường

Thực hiện:

- Đầu tiên, cho đường trắng, 1/2 chén nước vào nồi, nấu nhỏ lửa. vừa nấu vừa khuấy đều đến khi phần caramel chuyển qua màu vàng đậm, đổ ra khuôn bánh, để nguội.
- Trứng gà đập ra tô, khuấy đều. cho sữa đặc, sữa tươi không đường vào nồi, nấu sôi lăn tăn thì tắt bếp.
- Trộn trứng gà và hỗn hợp sữa đã nấu lại với nhau, lọc qua rây để loại bỏ cặn như hình bên.
- Đổ hỗn hợp sữa, trứng gà vào khuôn bánh caramel ở bước 1. cho bánh vào xửng hấp, hấp chín.
- Lấy bánh flan caramel ra khỏi khuôn, cho ra đĩa và trang trí thêm lá húng lũi để món bánh thêm hấp dẫn nè!