Cách pha trà xanh long lanh

I. Nguyên liệu:

• 200gr lá chè tươi (ra hàng rau, hàng lá nhiều lắm nha)
• 2 lát gừng tươi
• 3 lit nước sôi nóng (nhớ là thật sôi)

II. Cách làm:

-  Lá trà ngâm qua nước, rửa sạch bụi trên lá, ngâm 10 phút  trước khi vớt ra

-   Nước sôi tráng ấm tích hoặc tráng bình pha

- Ta vò nhẹ lá trà, sao cho lá bị gẫy gập, nhưng không bị dập nhé

-  Cho lá trà vào bình, thả 2 lát gừng tươi vào cùng, lấy nửa lít nước sôi đổ vào tráng chè lắc qua và đổ đi.

-  Nước sôi còn lại vào ấm, không đậy nắp bình và để chè ngấm 20 phút

-  Có bạn cho thêm cục đá lạnh vào bình sau 20’ chè ngấm nữa đó, để chè có màu xanh trong suốt.

- Vậy là chúng ta sẽ có một bình chè tươi cực thơm ngon và trong xanh lắm nhé.