Pancake khoai lang

I. Nguyên liệu: 

• Khoai lang tím
• Chuối
• Bột mỳ
• Sữa tươi
• Mật ong, đường
• Trứng gà

II. Cách làm:

- Làm sạch khoai, bỏ vỏ rồi hấp chín mềm nè.

- Với chuối thì ta bóc vỏ và thái lát nha!

- Tiếp theo, xay mịn khoai với sữa tươi nè.

- Trộn bột mỳ với trứng và đường.

- Rùi cho hỗn hợp khoai với sữa vào và trộn cho thật đều nghen.

- Cho một chút dầu vào chảo và múc từng thìa bột vào rán nào, bánh hơi xém là được rồi đó.

- Khi bánh chín, mình quết chút mật ong và xếp chuối lên nghen.

- “Gói ghém” bánh lại cho thật đẹp nữa.