Bánh Khúc Cây Giáng Sinh, Siêu Đơn Giản

Nguyên liệu:

- 4 quả trứng gà
- 100 gr đường trắng
- 65 gr bột mì
- 40 gr bột cacao
- 600 ml kem whipping
- 300 gr chocolate đen
- 2 muỗng canh đường bột

Thực hiện:

- Cho 100g đường trắng vào thau, sau đó đập 4 quả trứng vào thau rồi dùng máy đánh trứng đánh bông. tiếp đến rây 65g bột mì và 40g bột cacao vào.
- Bật nóng lò ở 200 độ c. dùng phới dẹt trộn đều hỗn hợp sau đó đổ ra khuôn có lót sẵn giấy nến, dàn đều và cho vào lò nướng khoảng 10 phút.
- Trải giấy nến ra mặt phẳng, rây đường bột cho đều khắp. sau đó bánh chín thì lấy bánh ra đặt lên giấy nến rồi dùng tay cuộn chặt bánh.
- Bào vụn chocolate. đổ 300ml kem whipping ra nồi rồi bắc lên bếp ở lửa vừa, khi kem ấm thì cho chocolate vào trộn đều, đổ ra tô cho nguội.
- Mở bánh ra rồi phết kem vào đều mặt bánh, sau đó cẩn thận cuộn bánh lại.
- Cắt xéo bánh như hình để tạo hình gốc cây nhỏ. sau đó xếp bánh ra đĩa.
- Bắt kem chocolate lên đều khắp mặt bánh. lúc này có thể trang trí tùy theo sở thích của mình. Ghi chú: một gợi ý nhỏ cho bạn đó là rắc đường bột lên bánh trông sẽ rất giống tuyết rơi nhìn rất đẹp và đầy không khí giáng sinh.