CÁCH NẤU CHÈ KHÚC BẠCH TRÁI CÂY HOA QUẢ NGON MÁT

Chè khúc bạch trái cây hay hoa quả thơm ngon từ lâu đã là món ăn được ưa chuộng, với hương vị thanh mát và giàu dinh dưỡng chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày trong mùa hè oi bức và nóng nực phải không bạn?
Kết hợp giữa khúc bạch và hoa quả quả là một sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe cho gia đình. Bạn cũng có thể sử dụng trái cây nhập khẩu cho món chè của mình. Bí quyết cách nấu chè khúc bạch trái cây cũng hơi cầu kì, nhưng chỉ cần bạn tinh tế và chú tâm một chút là có thể làm được rồi, mời các bạn cùng xem qua hướng dẫn của mình nhé!

NGUYÊN LIỆU NẤU

Trong hướng dẫn cách làm chè khúc bạch hoa quả, trái cây này bạn cần phải bắt tay đi ra cửa hàng tạp hóa và chuẩn bị các món đồ sau:
-Gelatin: 50 gam
-Kem tươi: 200 gam
-Sữa tươi không đường: 100ml
-Đường kính: 400 gam
-Hạnh nhân thái lát: 20 gam
-Dâu tây: 4 trái
-Thăng long: ½ trái
-Mít ngọt: 4 múi

QUY TRÌNH NẤU

Bạn đã có trong tay các nguyên liệu cần thiết, đừng vội, hãy cẩn thận làm theo quy trình cách nấu chè khúc bạch hoa quả, trái cây dưới đây nhé, mình viết khá chi tiết đó:
Bước 1:
- Giống như nhiều loại chè khúc bạch khác, cách nấu chè khúc bạch trái cây trước hết bạn cần ngâm cho nở Galatin bằng cách cho vào nước lạnh, sau đó ngâm trong khoảng 15 phút

Bước 2:
- Tạo hỗn hợp gồm kem tươi và sữa tươi với lượng đường theo khẩu vị mà bạn muốn
- Đun nhỏ lửa hỗn hợp, không nên đun lửa to hay để hỗn hợp sôi vì dinh dưỡng trong sữa tươi có thể bị phân hủy. Sau đó cho thêm gelatin vào và khuấy tan.
- Hãy nhở, trước khi tắt bếp bạn nên cho vào vài giọt tinh dầu hạnh nhân hoặc một thìa nhỏ hạnh nhân thái lát để món chè khúc bạch trái cây thơm ngon đượm vị hơn.

Bước 3:
- Đợi hỗn hợp nguội thì cho ra khuôn và để nguội hẳn mới cho vào tủ lạnh nhé. Sau đó bạn sẽ được phần khúc bạch đông lại, bạn chỉ cần dùng khuôn xắt miếng vừa miệng là được.

Bước 4:
- Tiếp theo, để nấu món chè khúc bạch trái cây ngon bạn cần phải rang hạnh nhân, chú ý rang nhỏ lửa cho hạt vàng đều, tránh để hạt bị cháy nhé.

Bước 5:
Trong cách làm chè khúc bạch trái cây này, bạn muốn nó vừa ngon, mát lại vừa đảm bảo thì khi chọn lựa quả bạn nên chọn quả còn tươi, không bầm dập. Ở đây trái dâu nên chọn quả mọng bề mặt láng và màu sắc ổn định, sau đó rửa sạch bỏ cuống và xắt làmbốn.

Bước 6:
Mít chọn những múi dày, vàng đều mọng nước bỏ hột sau đó xé thành các sợi vừa ăn.

Bước 7:
Thanh long chọn quả chín, không dập rửa sạch rồi bóc bỏ vỏ, ruột cắt thành các miếng vừa ăn.

Bước 8:
Sau khi sơ chế hoa quả xong các bạn đun khoảng nửa lít nước đến sôi rồi cho lượng đường vừa đủ ( theo khẩu vị ) vào. Đợi đường tan hết ra thì cho hoa quả vào rồi tắt bếp luôn.
THƯỞNG THỨC
Sau khi hoàn thành xong các công đoạn trong hướng dẫn cách nấu chè khúc bạch trái cây rồi, tiếp theo bạn chỉ cần lấy một chiếc bát nhỏ vừa dùng múc khúc bạch ra, thêm các lại trái cây và rắc hạnh nhân đã rang sẵn lên trên là có ngay một món chè khúc bạch với đầy đủ hương vị hoa quả đặc biệt thơm ngon rồi.
Các bước trong cách nấu chè khúc bạch hoa quả có hơi cầu kì hơn chè khúc bạch thường một chút nhưng chắc chắn bạn sẽ có một món ăn vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe, vậy sao chúng ta không vào bếp và trổ tài nào!

CÁCH NẤU CHÈ KHÚC BẠCH TRÁI CÂY HOA QUẢ NGON MÁT