Đậu Bắp Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Miệng

Nguyên liệu:

- 500 gr đậu bắp
- 100 ml giấm
- 50 gr đường trắng
- 3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

Thực hiện:

- Đậu bắp mua về rửa sạch, cho vào nồi nước có pha 2 muỗng cà phê muối, luộc chín.
- Vớt đậu bắp ra tô nước lạnh có thêm đá viên, để khoảng 5 phút cho đậu bắp giòn. cho đậu bắp ra rổ, để ráo nước.
- Nấu sôi hỗn hợp 100ml giấm, 50gr đường trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 lít nước trong nồi.
- Tắt bếp, để nguội, cho đậu bắp vào hũ thủy tinh. đổ từ từ hỗn hợp nước giấm vào ngập mặt đậu bắp, đậy kín nắp, để khoảng 3-4 ngày là có thể thưởng thức.
- Món này chấm cùng nước tương cay, ăn với cơm sẽ rất ngon!