Cơm Rang Cá Mặn thơm ngon đúng điệu như nhà hàng

Nguyên liệu:

- 3 chén cơm
- 200 gr cá (cá ngừ mặn)
- 2 muỗng canh tương cà
- 2 muỗng canh sốt mayonnaise
- 50 gr tép khô (tép sấy)
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 2 tép tỏi
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Dùng muôi hoặc đũa đảo đều cơm cho hạt cơm tơi ra. bóc vỏ tỏi, giã nhuyễn.
- Xé cá ngừ mặn thành từng miếng nhỏ vừa ăn. nếu không có cá ngừ, bạn có thể thay thế bằng các loại cá mặn khác đều được.
- Trộn đều cơm, cá ngừ mặn, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu trong tô cho tất cả hòa quyện vào nhau.
- Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. khi tỏi chuyển qua màu hơi vàng, cho hỗn hợp cơm, cá mặn vào, đảo đều đến khi hạt cơm khô, săn lại.
- Bày cơm rang cá mặn ra đĩa, rắc tép khô lên trên. món ăn đã hoàn thành, dùng nóng. ăn kèm tương ớt nếu thích.