Cách làm chân giò xào lăn ngon tại nhà

Bước 1: -Chuẩn bị các nguyên liệu gồm: hành khô, tỏi, sả, ớt  bằm nhỏ.

Bước 2: - ½ củ hành tây bạn thái dọc miếng mỏng vừa ăn.

- Các bạn nướng chân giò cháy xém rồi lọc thịt và xương riêng biệt.

- Sau đó các bạn thái miếng thịt vừa ăn, cố gắng không để phần thịt và phần bì bị tách rời nhau.

Bước 3: Bạn ướp thịt với: ½  tỏi, sả, ớt, hành khô đã bằm nhuyễn,  hạt nêm, mì chính, nước mắm, tương bần, bột cà ri. Để 20-30 phút cho thấm gia vị.

Bước 4: Các bạn phi thơm ½ hành, tỏi, sả, ớt còn lại , để lửa thật lớn rồi cho hỗn hợp thịt đã ướp vào đảo đều. Để lửa thật to.

Bước 5: Tiếp theo bạn cho nước cốt dừa vào đảo đều

Bước 6: Khi gần chín cho thêm hành tây

Bước 7: Cuối cùng các bạn cho ra đĩa, ăn nóng rắc lạc đã đập dập lên trên