Trà Masala Chai Ấn Độ

Nguyên liệu:

- 110 ml sữa tươi
- 1 miếng gừng
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê bạch đậu khấu
- 10 gr trà ấn độ

Thực hiện:

- Sử dụng cán bột nghiền nát gừng và hạt bạch đậu khấu. đổ nước vào ấm hoặc nồi và đun sôi.
- Cho gừng, đường và hạt bạch đậu khấu đã được nghiền vào. sau 5 giây, thêm lá trà vào.
- Đun sôi khoảng một phút, đổ sữa vào. trước khi sữa bắt đầu sôi, tắt bếp.
- Lọc cặn trà và gia vị, đổ nước trà vào một tách khác. rồi dùng nóng nóng. có thể dùng thêm ít bánh quy hoặc mứt gừng cho tăng thêm vị.